芝麻糊怎么沖
現在很多地方都有銷售現成的芝麻糊,我們只要沖泡就可即時使用了,不過沖泡芝麻糊也是有講究的。
首先,我們需要準備好一壺煮開的熱水,一杯涼開水,當然,還有碗、調羹以及芝麻糊一包,準備好之后我們就開始進行下面的步驟。
將芝麻糊打開倒進碗里面,有人會說平時一邊倒芝麻糊,一邊攪拌都會成塊,這樣全倒進去不就更加難攪拌均勻了嗎?不著急,我們接著往下走。
將準備好的涼開水倒進碗里,不需要很多,大概有碗里的三分之一就可以了,然后用調羹攪拌,如果有發現一些小疙瘩,用調羹在碗的內壁輕輕磨一下就碎了,知道攪拌均勻。
這時我們再根據自己的口感喜好添加熱開水的多少,喜歡喝比較粘稠的就少放一些開水,想喝稀一點兒就多放一些開水。
最后再用調羹攪拌均勻就可以了,這樣子的芝麻糊滑滑的,不會有任何塊狀沉淀,喝起來口感極佳,這就是先用涼開水后熱開水的訣竅所在了。
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