產(chǎn)婦吃刀豆的做法
刀豆?fàn)I養(yǎng)豐富,產(chǎn)婦生產(chǎn)后身體虛弱,吃刀豆可以補(bǔ)充營養(yǎng),有利于補(bǔ)充營養(yǎng),促進(jìn)身體的產(chǎn)后恢復(fù)。但是刀豆較為堅(jiān)硬,產(chǎn)婦產(chǎn)后身體虛弱不宜用力咀嚼,所以吃刀豆前要先將刀豆煮到通熟,較軟才可食用。
土豆炒刀豆
原料:適量土豆,刀豆,大蒜,油和鹽。
做法:
1、將土豆洗干凈,切成絲,將刀豆,大蒜洗干凈,大蒜切碎末。
2、往鍋內(nèi)加入適量水,加入刀豆,煮開到刀豆熟透,然后把刀豆撈起,瀝干水分。
3、往鍋里加入適量油,熱油后加入大蒜,炒出爆香味后,加入土豆,翻炒至八分熟。
4、然后加入刀豆,翻炒至土豆全熟,然后下鹽,攪拌均勻即可。
功效:產(chǎn)婦吃土豆炒刀豆,可以補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽,補(bǔ)充精力,消除產(chǎn)后的疲勞感,有益于神經(jīng)系統(tǒng)和大腦的健康。
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