酸奶粉
奶粉不止有牛奶粉、羊奶粉,還有酸奶粉,那么酸奶粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?
酸奶粉原料:鮮牛奶、砂糖。菌種:0號(hào)、01號(hào)、04號(hào)、06號(hào)。包裝材料:尼龍/聚丙烯復(fù)合膜制袋。厚100微米;抗張強(qiáng)度10公斤/毫米2;透濕性3克/米224小時(shí);透氧性55毫升/米224小時(shí)(常壓,27℃,相對(duì)濕度65%)。包裝內(nèi)充入氮?dú)庖员3秩樗峋钚浴?
注意酸奶粉:酸奶粉是用篩選和馴化后的乳酸鏈球菌及乳酸桿菌混合接種于鮮牛奶,經(jīng)發(fā)酵、噴霧干燥而制成的。而酸奶:酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。
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