新鮮芡實怎么吃
新鮮芡實的營養價值很高,那么新鮮芡實怎么吃比較好呢?
可以準備山藥、薏苡仁、芡實各30克,蓮子肉15克,大棗10枚,小米適量,白糖少許等。首先可以將山藥切細,蓮子去芯,紅棗去核。然后將淘洗干凈后的小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖調勻即成。其具有補中益氣、健脾祛濕、滋養強壯體質的作用,對患者的身體有很大的幫助。
?也可以把薏米、粳米清洗干凈,將芡實搗碎備用。把搗碎的芡實、洗凈的薏米、粳米一起倒入鍋中。加入適量清水,大火熬制20分鐘左右,再轉至小火熬煮1個小時。煮熟后,放入適量的食鹽即可食用。
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