馬面魚的做法
      
    
      
        發布時間：2021-08-30 05:41:48
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      紅燒馬面魚
      材料：馬面魚、試驗、醋、冰糖、雞精、蔥、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、生抽、老抽、香菜。
      做法：
      1、馬面魚用清水沖洗干凈，控干水分備用。
      2、鍋中放少量油，燒至6成熱，放入姜、蒜爆香后下馬面魚。
      3、中火煎兩分鐘，放入料酒，再放入老抽上色。加熱水沒過魚，放入花椒、八角、干辣椒、冰糖、以及桔子皮，燒開后2分鐘改小火燉，10分鐘之后，把魚翻個，放幾滴醋和生抽。
      4、再燉10分鐘之后，放入鹽、雞精、蔥段，大火收汁。
      5、起鍋裝盤，鋪放香菜。
      小竅門：
      1、燒魚的時候放入幾塊桔子皮，既可去除魚腥，也可以使魚的味道更鮮
      2、中途放醋的目的是為了讓魚肉易爛，并可溶解食物中的鈣質，利于人體吸收，同時也有去腥的作用。
      五花肉蘿卜燉魚
      用料：去皮五花肉二兩，白蘿卜六兩，小馬面魚半斤（三條）。
      做法：
      1、將小馬面魚去皮洗凈，抹點鹽腌兩小時。
      2、五花肉切長塊，白蘿卜去皮洗凈切長粗條，姜切片，蔥切段備用。
      3、擦去魚身上的水份，入油鍋煎，多煎一會兒再撈出待用。
      4、將五花肉入干鍋內煉出油份盛出待用，注意不可煉得太干。
      5、用五花肉煉出的油放入姜、蔥炒蘿卜，然后放五花肉煸炒，放一勺醬油、一勺料酒、一小勺鹽、一小勺白糖、適量雞精、兩個泡野山椒（小個的那種），添水蓋鍋蓋略燉，再放入小馬面魚，中火燉至收湯，撒上蔥花即可。
      			         
      

      


      
    
      
  		
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      無花果，學名FicuscaricaLinn。落葉灌木或喬木，高達12m，有乳汁。維吾爾語稱無花果為“安居爾”，意為“樹上結的糖包子”。無花果是一種稀有水果，國內江蘇、四川等地有種植，但在新疆阿圖什地區
      
                
      
                    
      
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      藏紅花，中藥材名。本品為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。9～10月選晴天早晨采收花朵，摘下柱頭，烘干，即為干紅花。若再加工，使油潤光亮，則為濕紅花。以干紅花品質較佳。置陰涼干燥處，密閉保存。功能主治
      
                
      
                    
      
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      榴蓮，別名韶子、麝香貓果。常綠喬木。葉子長橢圓形，表面光滑，背面生鱗片。果實球形，表面有很多硬刺，果肉味美，為熱帶著名果品之一。原產馬來西亞，我國廣東﹑海南也有。一般人對榴蓮有著兩種極端的情感——不是
      
                
      
                    
      
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      糖尿病患者：由于黃桃醬含有極高的糖分，糖尿病患者在食用黃桃醬時要小心把控份量，以免引發血糖過高。偏酸性腸胃患者：由于黃桃醬常常加入了酸類，所以偏酸性腸胃患者在食用黃桃醬時要小心，尤其要慎重選擇汁多或酸
      
                
      
                    
      
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                        2021-08-24 09:25:04
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                榴蓮品種有哪些？怎么選擇品種
                
      有一種美味，叫做“榴蓮忘返”。很少有一種食物像榴蓮這樣，讓人們對它的態度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會流口水，文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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