牛蒡根
牛蒡根是牛蒡的根部,其作用顯著,那么牛蒡根的功效與作用有哪些呢?
現代研究發現,牛蒡根中含有脂肪、糖類、維生素(A、B1、C)、蛋白質以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質。經常吃牛蒡根,可以為身體補充這些營養元素,有助于增強抵抗力,減少感冒咳嗽的發生幾率。中醫認為牛蒡根具有清熱解毒的作用,而且牛蒡根中所含的纖維素較多,可以促進大腸蠕動,幫助排出體內的毒素。因此,常吃牛蒡根,可以遠離便秘,讓身體更健康。
排毒防癌是牛蒡根的重要功效之一,它含有豐富的纖維素,這種物質可以促進人體內腸道蠕動,縮短排便時間,而且它能清除人體腸道和血管中積存的膽固醇,可以預防毒素在人體內堆積,對人類高發的中風與癌癥都有明顯預防作用。
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