蟹味菇的營養
      
    
      
        發布時間：2021-08-29 23:59:42
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      蟹味菇含有17種氨基酸和豐富的維生素，其中精氨酸、賴氨酸的含量遠遠高于一般的菇類，有助于兒童增長智力和身體發育，還可以起到抗癌、降低膽固醇的作用。有關研究表現，蟹味菇的子實體具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力，促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。 
      蟹味菇的子實體中含有的β-1，3-D葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性，有抗癌、防癌的作用，此外，其子實體還含有清除體內自由基作用，有提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功效。因此，蟹味菇是一種低熱量、低脂肪的保健食品。
      每100克蟹味菇含有營養素如下：
      營養元素含量營養元素含量營養元素含量
      熱量18.00（千卡）蛋白質2.10（克）鈣1.00（毫克）
      食物纖維3.70（克）鐵0.40（毫克）維生素B10.08（毫克）
               
      

      


      
    
      
  		
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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