黑魚的做法大全 
      
    
      
        發布時間：2021-08-28 16:53:32
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      黑魚是極具有營養的，而且其味道鮮美，肉質鮮嫩，并且脂肪很少，刺也很少，尤其是適宜兒童與老年人食用，黑魚的做法有很多種。

      一、醬燜海黑魚

      1、海黑魚刮凈魚鱗，去除內臟洗凈。因為兒子不太喜歡魚湯，所以準備醬燜;

      2、將洗凈的魚切成一扁指厚度，抹上料酒和豆瓣醬腌制30分鐘以上;

      3、準備好姜片蒜瓣蔥段，花椒大料少許;

      4、炒鍋加熱加入適量食用油后加入豆瓣醬爆香后加入蔥姜蒜花椒大料;

      5、將腌制過的海黑魚塊倒入鍋里煎炒會兒，看到兩面魚肉變色即可;

      6、加入足量的清水，加入啤酒或者白酒，加入少許生抽，大火燒開，中小火慢慢燉10分鐘左右即可。大火收汁，再根據自己的口味兒適量加鹽。

      二、老豆腐燉黑魚

      1、黑魚去鱗斬殺，將魚鰭、魚鰓剁掉，剖開魚腹去除魚腹中的內臟，將魚身內外沖洗干凈;將魚身兩側的凈魚肉起出，斜刀片成大片放入盆中。

      2、將剔肉后的魚身剁大塊，魚頭單獨切下，一剖為二，將魚頭、魚身納入大盆中，撒上粗鹽、料酒，研磨黑椒碎，掂勻后腌制10分鐘左右備用。

      3、生姜切厚片，蒜瓣去皮備用，鐵鍋燒熱注油，將姜片、蒜粒下入鍋中煸香，將魚塊排入鍋中煎制。

      4、魚塊煎至水分收干表層微黃焦香時，翻個面，將另一面也煎香后盛出。

      5、就著鍋內的底油將魚頭也下入鍋中煎香，根據就餐人數取一半或全部的魚塊回鍋，煎煸過的姜片及蒜粒也回鍋掂勻，鍋中注入足量開水，大火煮開鍋。

      6、鍋中湯色見白后，將老豆腐手掰成塊倒入鍋中與魚一同燉制，鍋中撒入幾片制熟的臘肉。

      7、保持中大火燉魚，注意將鍋面泛起的浮沫撇掉，燉至湯色濃白時，下入精鹽調味。

      黑魚無論是紅燒還是清蒸口感都很好，其做法簡單方便，營養豐富，是美味佳肴。大家可根據自己的喜好來做適合自己的黑魚。
      
                                             
      

      


      
    
      
  		
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                        2021-08-24 09:25:04
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                榴蓮品種有哪些？怎么選擇品種
                
      有一種美味，叫做“榴蓮忘返”。很少有一種食物像榴蓮這樣，讓人們對它的態度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會流口水，文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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