黃花魚的做法 
      
    
      
        發布時間：2021-08-28 16:47:34
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      黃花魚（又名黃魚），在海魚中算是既味道鮮美又經濟實惠，煮婦們經常買回家做成美味佳肴。黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用。黃花魚的做法各式各樣，紅燒黃花魚就是一道經典的家常菜。黃花魚怎么做好吃？看看以下食譜推薦吧。
      用料：黃花魚；京蔥白；姜；蒜末；酒；生抽；蠔油；砂糖；水（高湯）。
      做法：1、調味料A：酒料2大匙；生抽3大匙；蠔油1大匙；砂糖1茶匙；水（高湯）半杯；
      2、平底鍋內熱油，放入姜片炸至金黃色撈出；
      3、將黃魚放入用小火煎；煎好一面后再翻面煎至表面金黃色；煎好的黃魚盛出備用。
      4、另起油鍋，放入兩大匙油，冷油放入姜蒜末，京蔥白段爆香，將調味料A混合均勻備用。
      5、將魚放入爆香的油鍋內，倒入調味料A，中火煮開后，轉小火煮至湯汁濃稠即可。
      功效：黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。
      小貼士：
      1、黃魚要用鹽腌入味，才可抹上面粉，否則煎好的魚會淡而無味。
      2、煎魚宜用中火，先將一面煎至金黃色，再翻面續煎至金黃色即成，期間不可隨意翻魚，以免將魚肉弄碎。
      3、將煎好的魚下鍋燒煮時，只需將湯汁淋在魚身上便可，要減少給魚翻身的次數，免得魚身斷裂。
      4、用廚房紙吸干魚身的水分，再抹入少許面粉，這樣煎魚時，魚皮就不容易粘鍋，切記不可用粘性較大的生粉。
      
                                             
      

      


      
    
      
  		
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                榴蓮品種有哪些？怎么選擇品種
                
      有一種美味，叫做“榴蓮忘返”。很少有一種食物像榴蓮這樣，讓人們對它的態度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會流口水，文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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