海蜇的做法
海蜇的營養極為豐富,據測定:每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。接下來就為大家介紹海蜇的做法大全。
1、海蜇雞柳
原料:海蜇皮4兩(約160克),雞肉6兩(約240克),蒜頭2粒,芫荽少許,油1湯匙。
做 法:
1.海蜇皮用水浸2天(每天要換水2至3次),切絲,放入熱水中燙一燙,取出,瀝干水分。
2.雞肉切絲,加入腌料拌勻,腌20分鐘,泡嫩油。
3.蒜頭去衣拍裂;芫荽洗凈瀝干。
4.燒熱油1湯匙,爆香蒜肉,雞絲回鑊,拌勻芡汁料埋芡,迅速炒拌,加入芫荽、海蜇,兜勻上碟。
2、海蜇炒豆芽
原料:海蜇(買回來后要用清水泡一段時間),豆芽
做法:
1.先把海蜇的水用吸水紙吸干,鍋里放油,把蒜爆香,放入海蜇,
2.海蜇炒約2分鐘時,就可以把豆芽放進去,一定要快,不然海蜇會越炒越少,最后都炒化了,
3.最后放入蔥段,加鹽,就可以了。
3、海蜇湯冬瓜
原料:速凍海蜇 75克、冬瓜 750克、胡蘿卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、鹽 適量
做法:
1.海蜇洗干凈,汆燙后再沖洗干凈。
2.冬瓜洗干凈,切厚塊。
3.胡蘿卜去皮,洗干凈切塊。
4.瘦肉洗干凈,汆燙后再沖洗干凈。
5.煲滾適量水,下海蜇、冬瓜、胡蘿卜、瘦肉、姜片,煲滾后以慢火煲2小時,下鹽調味即成。
相關推薦

14767次閱讀 2021-07-07 14:21:19

14380次閱讀 2021-09-02 23:34:33

5661次閱讀 2021-07-13 21:18:20

5389次閱讀 2021-07-07 14:40:34

200次閱讀 2021-09-05 22:40:24

2177次閱讀 2021-09-05 22:36:20
熱門文章
你的養生服務專家
免費查詢知識
精選閱讀
-
十大容易流產的水果 孕婦不能吃的十大水果
孕婦是一個特殊群體,在懷孕期間,孕婦要注意的地方有很...
14018次閱讀
-
翅果菊的功效作用和藥用價值
翅果菊又稱之為山萵苣,苦窩筍(江西省),山馬草(廣東...
6449次閱讀
-
四季養生:春養肝,夏養腎,秋養肺,冬養心
循天時之變,一年四季,自然規律表現為春溫、夏熱、秋涼...
5975次閱讀
推薦閱讀
熱門問題
- 1 勿忘我的花語和傳說
- 2 金絲梅的養殖方法和注意事項
- 3 香椿與臭椿的區別
- 4 女雛的養殖方法和注意事項
- 5 光子嫩膚可以祛痘嗎
- 6 如何給蘆薈女王澆水
- 7 石榴花的施肥方法
- 8 透明質酸玻尿酸