炭燒生蠔的做法
炭燒生蠔可以用烤箱來做,那么炭燒生蠔的做法大全是什么呢?
買回來的生蠔,將沙沖洗干凈。生姜剁碎,大蒜剁碎,加上熟清油和鹽,混合在一起,蔥剁碎放一邊。生蠔放在炭火上,放上油蒜調料。烤到冒泡,撒上蔥花再烤一下即可。生蠔是很好的補鈣的食品,而且含有的磷也是很豐富的,對于鈣的吸收也是有幫助的,生蠔也是可以很好的補鋅的,對于缺鋅的人群來說是不錯的選擇。
或者先煮開水,加入粉絲焯水,先炒蒜蓉出香味,然后放入粉絲,加入適量辣椒,味極鮮一起翻炒,水燒開,加入生蠔,殼開了即可。撈出生蠔,放上炒好的蒜蓉粉絲。放在烤架上烤出香味就可以了,最后放上一些蔥花點綴即可。
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