泥鰍的做法
1、泥鰍含有豐富的蛋白質成分,比魚類還要高,能補充人體所需的營養,而且口感美味健康。
2、泥鰍含有大量的維生素,所含的維生素甚至于高出魚和蝦的3~4倍,食用泥鰍能有效抗衰老,特別是中老年人,有益于心血管的健康。
3、泥鰍脂肪低,膽固醇少,屬于低脂肪食品,由于含有不飽和脂肪酸,所以不用怕因為脂肪問題導致增肥。
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