卵磷脂 
      
    
      
        發布時間：2021-08-27 22:26:06
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      卵磷脂（lecithin）屬于一種混合物，是存在于動植物組織以及卵黃之中的一組黃褐色的油脂性物質。其構成成分包括磷酸、膽堿、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素并列的“第三營養素”。卵磷脂有時還是純磷脂酰膽堿的同義詞。
      卵磷脂廣泛存在于多種食品中，只要飲食多樣化、合理調配、葷素兼顧。不挑食、不偏食，一般是不會缺乏的。所以，一般情況下，不需要額外補充卵磷脂。食補卵磷脂，同時還要注意維生素E的補充。維E可防止卵磷脂的氧化，且可促進其吸收和利用。兩者合用，可相輔相成、相得益彰。
      
                                             
      

      


      
    
      
  		
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      榴蓮，別名韶子、麝香貓果。常綠喬木。葉子長橢圓形，表面光滑，背面生鱗片。果實球形，表面有很多硬刺，果肉味美，為熱帶著名果品之一。原產馬來西亞，我國廣東﹑海南也有。一般人對榴蓮有著兩種極端的情感——不是
      
                
      
                    
      
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      先說一下榴蓮的營養價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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