菠菜湯有什么營養(yǎng)
有些人平時(shí)的時(shí)候會(huì)喝菠菜湯,因?yàn)樗袪I養(yǎng),那么菠菜湯究竟有什么營養(yǎng)呢?
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì),其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素,具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強(qiáng)青春活力,有助于防止大腦的老化,防治老年癡呆癥。
菠菜是我國一種非常常見的菜,是在唐朝的時(shí)候從波斯引進(jìn)的,因此叫做菠菜。菠菜的營養(yǎng)價(jià)值很高,味道鮮美,含有豐富的胡蘿卜素,維生素c維生素k等多種營養(yǎng),可以起到止血,養(yǎng)血,斂陰的功效,對便血,大便干澀也有一定的治療效果。
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