孕婦吃蕨菜有什么好處
蕨菜營養豐富,受到很多人的歡迎。對于孕婦吃蕨菜,好處也是多多的。
1、蕨菜中的蕨素對細菌有一定的抑制作用,能清熱解毒,殺菌消炎。蕨菜的某些有效成分能擴張血管,降低血壓。蕨菜還可以止瀉利尿,所含的膳食纖維能促 進胃腸蠕動,具有下氣通便的作用,能清腸排毒。民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通。常食能補脾益氣,強健機體,增強抗病能力,并能減肥。
2、野菜營養豐富,與栽培蔬菜比較,蛋白質高20%,礦物質達數十種之多且含量高。以蕨菜為例,鐵質為大白菜的13倍,胡蘿卜素為其2倍,維生素C為其8倍。至于葉酸,每100克紅莧茶含量高達200微克,超過葉酸之冠——菠菜。
3、蕨菜污染減少,味道也佳,可刺激食欲,減輕厭食癥,故值得提倡。
4、蕨菜有助于激發孕婦食欲。此外,孕婦時常吃些野菜還能中和體內的酸性,以維持身體弱堿性的內環境。媽媽吃得越均衡營養,寶寶長得越健康茁壯。
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