茼蒿炒飯的配料
茼蒿炒飯不止需要準備主材,還需要一些配料,那么茼蒿炒飯的配料是什么呢?
茼蒿炒飯的配料有茼蒿、米飯、榨菜、食用油、鹽、味精。做的時候將茼蒿洗凈,茼蒿過熱水抄一下,撈起,放入冷水中冷卻,備用。將茼蒿擰干水,切碎,備用。榨菜切片后放入水中,抽去咸味,榨菜切成小丁,備用。準備一個圓型的模子,準備米飯一碗,油入熱鍋(油可少放些),待油熱后放入米飯進行翻炒,再放入茼蒿和榨菜丁進行翻炒,翻均后放入鹽和味精,再進行翻炒,將炒好的米飯放入準備好的模子里摁實,再抽出模子,放上裝飾即可。
食欲不好的人,可以經常吃茼蒿,因為茼蒿可以增強人的食欲,茼蒿當中有一些揮發性的物質,這些物質可以增加唾液的分泌,從而就可以促進人體的食欲了。女生經常吃茼蒿也可以起到美容養顏的作用,因為茼蒿是屬于一種綠色的蔬菜,不僅可以補充身體所需要的維生素,還可以補充膠原蛋白。
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