牛奶南瓜湯的做法
南瓜湯可以搭配牛奶做成甜品,那么牛奶南瓜湯的做法是什么呢?
先把黃油90g在鍋里融化后放入切好的南瓜塊,燜煮5分鐘左右。放入切好的蒜泥,冰糖10多顆一小把,攪拌均勻,倒入牛奶,沒過南瓜的量就可以了,煮約10分鐘,煮至牛奶收汁,南瓜軟糯即可。注意蒸南瓜時,南瓜切薄一點熟的快。
或者準備甜南瓜和牛奶,南瓜去皮去瓤后切片,南瓜上鍋蒸15-20分鐘,蒸熟的南瓜加入牛奶放料理機里打成泥,攪拌好的南瓜泥,可以按照自己的口味加糖加奶油之類的,南瓜湯盛入碗里,擠上奶油,用牙簽劃出花紋。如果喜歡濃稠一些的口感加150克的牛奶就可以了,如果喜歡稀些的,加250克牛奶。
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