孕婦能不能吃韭菜
孕婦是可以吃韭菜,但不宜吃太多,因為進食過多韭菜有加強子宮收縮的作用。韭菜含有的粗纖維較多,不易消化吸收,一次進食不宜過多。
韭菜是一種節令性要求十分高的植物,《本草綱目》中記載道:“正月蔥,二月韭”,中心思想就是2月份生長的韭菜最適合人體健康,不僅對人體有保溫作用,還能增進體力和促進血液循環,完全符合“春夏養陽,秋冬養陰”的養生之道,杜甫作詩“夜雨剪春韭”正是深諳此道的當季寫照。初春時節,血壓低、貧血以及每天早晨愛賴床的孩子,一定要抓住這一大好機會,常常手腳冰冷、腰酸遲經的女性同樣適宜在此期間多吃。
韭菜有“春菜第一美食”之稱,在陽春三月之時,民間有“黃韭試春盤”的食俗。它有一股獨特的辛香氣味,在春日時進食有助疏調肝氣、增進食欲、增強消化功能,有降血脂作用。同時3月底4月初正是黃沙蜆最肥美之時,現代營養學說它營養特點是含鐵量很高,中醫認為它能利濕解毒。
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