哺乳期能吃青椒嗎
哺乳期可以吃青椒。青椒果實中含有極其豐富的營養,維C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的青椒素,能增進食欲、幫助消化,含有的抗氧化維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作生活壓力造成的疲勞。
青椒還有豐富的維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食欲,幫助消化,促進腸蠕動,防止便秘。
哺乳期的媽媽或多或少都會有食欲不振、便秘等癥狀,此時可以食用一定的青椒,有緩解治療之功效,只要注意控制下吃法和食量就不會有多大問題。哺乳期吃青椒可以有以下菜譜:青椒土豆絲,土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。
從營養角度看,它的營養價值相當于蘋果的3.5倍。土豆同大米相比,所產生的熱量較低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食,每日堅持有一餐只吃土豆,對減去多余脂肪會很有效。土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。所以青椒配合土豆很適合哺乳期媽媽食用。當然還有其它許多菜譜,只要搭配得當都是可以的。
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