彩椒的做法大全
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養豐富。
用料:
大土豆2只、甜椒3只、胡蘿卜1根、雞腿1只、黃油20克、蒜2瓣、芝士40克、牛奶200克、鹽、胡椒粉適量。
做法:
1、將彩椒和胡蘿卜切成塊狀備用。
2、土豆洗干凈,放進微波爐,高火10分鐘,去皮,用勺子搗碎,加入黃油拌勻,再加入牛奶、鹽、胡椒粉拌成土豆泥備用。
3、熱鍋溫油爆香蒜米,加入雞腿肉翻炒3分鐘,加入蔬菜,旺火繼續翻炒5分鐘,加鹽、胡椒調味,備用。
4、把做好的薯泥鋪在燜好的熱米飯上,再鋪上炒好的蔬菜雞肉, 再刨些芝士在最表面。
5、烤箱預熱200度,放中層上下火烤10分鐘,芝士融化顏色淺黃即可。
小貼士:
1、土豆比大米、面粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱為“十全十美的食物”。
2、土豆的營養成分非常全面,營養結構也較合理,只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低,而這正好用全脂牛奶來補充。
功效:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養豐富。
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