牡蠣的食物禁忌和如何搭配
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 23:04:16
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			              牡蠣
                
      
   
        
      
          
      牡蠣是海洋中常見的貝類，南粵稱"蠔"，閩南稱"蠣房"，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類，肉肥美爽滑，營養豐富，素有“海底牛奶”之美稱。屬牡蠣科或燕蛤科，雙殼類軟體動物，分布于溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。海菊蛤屬與不等蛤屬動物有時亦分別稱為棘牡蠣和鞍牡蠣。牡蠣于公元前即已養殖可以食用；珍珠可在珍珠牡蠣的外套膜中產生。牡蠣的兩殼形狀不同，表面粗糙，暗灰色；上殼中部隆起；下殼附著于其他物體上，較大，頗扁，邊緣較光滑；兩殼的內面均白色光滑。兩殼于較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連。殼的中部有強大的閉殼肌，用以對抗韌帶的拉力。
      宜與牡蠣搭配的食材
      


      

牡蠣 + 豆瓣醬
查看菜譜

      去腥
      

      

      

牡蠣 + 雞蛋
查看菜譜

      促進骨骼生長 
      

      




      忌與牡蠣搭配的食材
      


      

牡蠣 + 玉米面 


      影響鋅的吸收 
      

      

      

牡蠣 + 水芹菜


      降低鋅的吸收 
      

      

      

牡蠣 + 芹菜


      降低鋅的吸收 
      

      
         
      

      


      
    
      
  		
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                生牡蠣功效與作用效果
                
      一、生牡蠣可以直接吃嗎牡蠣，也稱生蠔，是一種營養豐富，味道鮮美的海味。有人說生牡蠣生吃，是天上有，地上無的人間美味。雖然生牡蠣生吃味道好，但是確是會嚴重影響我們身體健康的。美國食品和藥品管理局發布警示
      
                
      
                    
      
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                牡蠣功效與作用效果
                
      牡蠣是海洋中常見的貝類，南粵稱"蠔"，閩南稱"蠣房"，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類，肉肥美爽滑，營養豐富，素有“海底牛奶”之美稱。屬牡蠣科或燕蛤科，雙殼類軟體動物，分布于溫帶和熱帶各大洋沿岸水
      
                
      
                    
      
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                牡蠣的功效與作用及食用方法
                
      牡蠣是一種生長在海邊巖石上的貝類，肉味美嫩滑，營養豐富，被視為餐桌上的珍品。唐代藥王孫思邈曾記載：用牡蠣殼粉和土瓜根調和，可治療面色黧黑，潔膚美容。另外，牡蠣殼
      
                
      
                    
      
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                牡蠣營養成分有哪些  包含哪些營養價值
                
      熱量73千卡硫胺素0.01毫克鈣131毫克蛋白質5.3克核黃素0.13毫克鎂65毫克脂肪2.1克煙酸1.4毫克鐵7.1毫克碳水化合物8.2克維生素C0毫克錳0.
      
                
      
                    
      
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                煅牡蠣 
                
      牡蠣也分為生牡蠣和煅牡蠣，很多人看見過的是生牡蠣，那么煅牡蠣是什么來的呢？牡蠣含80%～95%的碳酸鈣、磷酸鈣，《中國藥典》1995年版對牡蠣的炮制規定為“取凈牡蠣，照明煅法煅至酥脆”。煅牡蠣：收斂固
      
                
      
                    
      
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                牡蠣 
                
      牡蠣是什么？牡蠣，又名生蠔，雙殼類軟體動物，分布于溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。牡蠣的功效與作用有：1、強肝解毒牡蠣的肝糖元存在與儲藏能量的肝臟與肌肉中，與細胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關系
      
                
      
                    
      
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                孕婦吃牡蠣的做法
                
      牡蠣中所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處，做成牡蠣粥美味，那么牡蠣還有什么做法呢？一、皮蛋牡蠣粥用料：牡蠣適量、皮蛋適量、大米適量、蔥適量、姜適量、
      
                
      
                    
      
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                孕婦能吃牡蠣嗎 
                
      孕婦可以吃牡蠣。牡蠣原動物含糖原，牛磺酸，10種必需的氨基酸，谷胱甘肽，維生素A、B1、B2、D，無機質如銅、鋅、錳、鋇、磷及鈣等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最豐富，是迄今為止人類所發現的含
      
                
      
                    
      
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                牡蠣的營養價值
                
      含80%～95%的碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣，并含鎂、鋁、硅及氧化鐵等.牡蠣煅燒后碳酸鹽分解，產生氧化鈣等.牡蠣原動物含糖原(Glycogen)，?；撬?Taurine)，10種必需的氨基酸，谷胱甘肽(G
      
                
      
                    
      
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