孕婦吃牡蠣的做法
牡蠣中所含的豐富微量元素和糖元,對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處,做成牡蠣粥美味,那么牡蠣還有什么做法呢?
一、皮蛋牡蠣粥
用料:牡蠣適量、皮蛋適量、大米適量、蔥適量、姜適量、食鹽適量
做法:
1、 大米洗凈,浸泡1小時。
2、 新鮮牡蠣去殼取肉,洗凈后加少量鹽拌勻。
3、 皮蛋切成碎粒。
4、 姜切絲,小蔥切末。
5、 砂鍋中加水燒開,放入大米煮開,小火煮至米粒開花。
6、 放入皮蛋煮開,小火熬煮5分鐘。
7、 放入牡蠣和姜絲,大火煮開約1分鐘,邊煮邊攪拌。
8、 加鹽和調味,撒上小蔥末,攪勻即可。 二、牡蠣湯
用料:牡蠣8個、豬排500克、紅棗適量、枸杞適量、食鹽適量
做法:
1、 準備8個冬蠔。紅棗等材料洗干凈,豬骨洗凈晾干血水。
2、 把所有材料放鍋里,加入適量的水大火煮開轉小火。小火煮1、5小時,加入適量的鹽調味即可。
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