蘆蒿
蘆蒿和茼蒿的名字非常相似,很容易搞混,那么蘆蒿和茼蒿是一樣的嗎?
種類不同。蘆蒿也叫藜蒿、泥蒿、萎蒿、水蒿等,菊科多年生草本,是我國公認的抗癌蔬菜,具清香氣味,嫩莖葉、根狀莖。它有一種濃郁的清香味,口感外脆里嫩。茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、蓬花菜、桐花菜等,為菊科一年生或二年生草本植物,葉互生,長形羽狀分裂,花黃色或白色,無論是花的外形還是顏色,都與野菊花很相像。茼蒿莖葉嫩時可食,也可入藥。
藥效不同。茼蒿的所有的部位都是可以入藥的,若是上火就可以食用它,它可以清熱降火,還能降低人體的血壓,很適合老人、高血壓的人群。蘆蒿屬于涼性,具有一定的解毒功效。所以食用的時候,主要是它的莖,所含的營養(yǎng)元素十分豐富。
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