蓮藕的功效與作用
蓮藕的營養價值是很高的,而且蓮藕的做法也很多,那么蓮藕的做法大全是什么呢?
脆炒蓮藕丁:準備蓮藕,青椒,蒜蓉,肉末,鹽。將鮮瘦肉切碎了在油鍋內爆炒,用大火,滾油,先落蒜蓉爆香,之后下青椒碎,新鮮的蓮藕洗凈了,去皮,切丁,用少許鹽略腌一腌,然后與青椒碎,蒜蓉,以及肉末同炒即可出鍋。
蓮藕排骨湯:準備蓮藕,排骨,蔥,姜,料酒,鹽。首先蓮藕去皮洗凈切片。然后排骨洗凈,入沸水鍋中焯燙出血沫撈出,沖洗干凈。將排骨和蓮藕放入煮鍋,加水沒過排骨蓮藕。大火燒開,放姜、料酒,轉小火燉煮2個小時左右,放適量鹽,撒上蔥末即可。
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