菠蘿咕咾豆腐的做法
豆制品是每周孕婦不可或缺的食物,符合孕婦對豆類食物的攝取。
用料:
北豆腐250克、菠蘿1個、色拉油適量、食鹽適量、蔥少許、姜少許、蒜少許、水淀粉適量、番茄醬適量、白糖少許。
做法:
1、菠蘿切成與豆腐大小相同的方丁。
2、鍋入放油燒熱,入豆腐炸一下,炸成金黃色。
3、鍋入放油,熱后放蔥姜蒜片,加入番茄醬炒,加入水、適量鹽、白糖煮沸。加入豆腐翻炒,再加入菠蘿翻炒。
4、加入水淀粉勾芡收汁即可。
小貼士:
1、豆腐是一種高營養、高礦物質、低脂肪的食品。
2、植物食品中豆腐含有的蛋白質比較高,有8種氨基酸,具有益氣、補虛的功效。
3、豐富的蛋白質有利于增強孕婦體質,豆腐還可以補脾胃,改善孕婦食欲不振。
功效:豆制品是每周孕婦不可或缺的食物,符合孕婦對豆類食物的攝取。
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