柿子怎么吃
有些人會發現吃柿子的時候嘴巴都是澀的,那么柿子怎么吃不澀呢?
首先就是把水果和柿子放在一起,前提要選擇成熟的水果。例如蘋果或者梨子,香蕉也是可以的。然后把它們全部放在一個袋子里面。找個位置放好,然后開始密封,大概逐漸放3-5天就能吃了,因為成熟的水果會釋放出它的能量,來催熟的乙烯。密封在袋子里的柿子就會借助乙烯的元素,使柿子慢慢成熟。
或者溫水脫澀。將脆柿子放在缸、桶、壇或鋁鍋內(不用鐵質容器),加入40℃的溫水淹沒柿果,密封容器。在容器外面用麥糠、麥草包裹著,然后隔一段時間加點熱水,保持水溫在35℃-40℃。讓柿子在溫水中浸泡10-24小時,待水出現了白色泡沫時,說明脆柿子已經脫澀了,可以食用。
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