刺梨
刺梨的功效與作用有哪些?
1、增強機體對傳染的抵抗力。刺梨的營養非常豐富,據研究,Vc可促進抗體的形成,發揮抗炎、抗過敏作用。
2、防癌抗癌。刺梨中的維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質相互作用,使亞硝酸失去致癌作用。
3、治療壞血病,攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療,故維生素C稱抗血酸。
4、排鉛作用,食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C,有利于人體健康。
5、抗衰老,刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶(SOD),食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動,降低過氧化脂質(LPO),有明顯的抗衰老作用。
6、治療腳氣病,維生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一,人的正常生長與代謝不可缺少。缺乏維生素B1時,出現腳氣病,感覺神經與運動神經影響周圍神經炎,在器官與組織發生病變。
7、治療口腔炎癥,維生素B2(核黃素)是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。當缺乏B2時,常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg,女成人日需量1.3mg,刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g,服一定理的刺梨汁后,可治療口炎癥。
8、促進人體正常發育及治療夜盲癥,胡蘿卜素是維生素A的前身并具其生理活性,缺乏時,會導致兒童生長發育不良,導致夜盲癥。服用刺梨汁可治療維生素A的缺乏癥。
9、健脾助消化解疼痛,據1985年刺梨專家孫學惠等研究發現,刺梨能健脾助消化,并具有阿托品的解痛作用。
10、降三高,SOD進入備注中將沉積的自由基清除,使沉淀的脂蛋白重新變成游離狀態,血管通暢了疾病自然減輕或痊愈。SOD對心腦血管病癥,預防老年性癡呆有效。
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