哺乳期怎樣吃桑葚才安全
早在兩千多年前,桑椹就因其味甜多汁,營養豐富成為貢品,而且在民間又被稱為“民間圣果”。營養如此豐富的桑葚,哺乳期怎樣吃才安全呢?
1、桑葚不容易保存,建議吃多少買多少。
桑葚不好保存。買回來時還是非常甜美多汁,可是放到了第二天,口感就變差了,即使放到冰箱,口感一樣不如新鮮時。所以,購買時最好吃多少買多少。
2、挑選桑葚的時候,一定要完全成熟的,而且以黑色桑葚為佳。
沒有成熟的桑葚,色青味酸,含有對哺乳媽媽不利的物質,因此,未成熟的桑葚不可以食用。桑葚分黑白兩色,中醫認為黑色入腎,因此,對于腎虛、腰酸腿疼的患者,建議多食黑色桑葚。
3、清洗桑葚的時候,建議用淘米水先浸泡15分鐘。
桑葚屬于草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,這些導致它容易受病蟲害侵襲。因此,種植桑葚的過程中,要經常使用農藥。如果清洗不干凈,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。因此,哺乳媽媽如果要食用桑葚,建議用淘米水先浸泡15分鐘。因為,淘米水是堿性的,可以清除殘留在桑葚表面的農藥。
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