生蠔里面黑色的能吃嗎
生蠔里面是有一些黑色的東西的,有些人不敢吃,那么生蠔里面黑色的能吃嗎?
生蠔里面黑色的能吃。生蠔里面的黑色的部位是生蠔的腸腺,里面有很多的黑色的物質導致那個部位看起來是黑色的,而黑色的物質是生蠔未消化完全的代謝物,主要是海藻和一些有機碎片等。
不過生蠔內部有綠色或者黑色的內臟團可以不吃。生蠔雖然整個都可以食用,但是生蠔內部還是有個腸腺團的,主要是生蠔的內臟和腸腺,里面有一些生蠔吃的海藻等殘留,是可以食用也可以不食用的部分,因此生蠔的內臟團可以不吃。要知道生蠔的外殼很堅硬,不容易侵入有毒有害物質和寄生蟲,因此生蠔是可以生吃的貝類。
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