紅心火龍果和白心火龍果的區別
吃過火龍果的人都知道,火龍果的肉有紅心的和白心的,以前是白心的比較多見,隨著種植技術的提高,這幾年出現了紅心火龍果。那么紅心火龍果和白心火龍果的區別是什么呢?
1、價格不同
紅心火龍果價格要比白心火龍果價格貴。一方面是火龍果本身原因:現在市面上的紅心火龍果一般都從越南進口,成本高;而且現在量少,估計再過半個月左右,本地紅心火龍果就大量上市,屆時價格肯定會往下走。另一方面,消費者對水果不再滿足于常見的品種,紅心火龍果這樣的高檔進口水果越來越受到青睞。消費者對進口水果在食品安全、品質上更加信賴。
2、營養不同
紅心火龍果除了在口感上更勝一籌外,其營養價值遠高于白心火龍果。像紅心火龍果這樣的深色水果的胡蘿卜素一般含量更高,而胡蘿卜素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一,有助于提高免疫力的,保護眼睛晶體的纖維部分等作用。
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