小兒腹瀉的食譜
小兒腹瀉分為傷食型腹瀉、風(fēng)寒型腹瀉、濕熱型腹瀉、脾虛型腹瀉,不同原因引起的腹瀉,食療也一樣。
1.傷食型腹瀉
癥狀:有腹脹腹疼、瀉前哭吵、大便酸臭如蛋花狀、口臭、不思食等癥狀。
食療:
(1)薺菜湯:取鮮薺菜30克,加水200毫升,文火煎至50毫升,1次服完,每日2~3次。
(2)蘋果湯:取蘋果1只洗凈,連皮切碎,加水250毫升和少量食鹽,煎湯代茶飲。適用于1歲以內(nèi)的兒童,大于1歲者,可吃蘋果泥。
2.風(fēng)寒型腹瀉
癥狀:有大便稀薄如泡沫狀、色淡、臭氣少、腸鳴腹痛,或伴有發(fā)熱、鼻塞流涕等癥狀。
食療:
姜茶飲:取綠茶、干姜絲各3克,放在瓷杯中,以沸水150毫升沖泡,加蓋溫浸10分鐘代茶隨意飲服。
3.濕熱型腹瀉
癥狀:有大便如水樣伴有不消化食物、呈草綠色或黃色、有少量粘液,小便黃少等癥狀。
食療:
(1)烏梅湯:烏梅10只,加水500毫升煎湯,酌加紅糖,以之代茶,每日服數(shù)次。
(2)橘棗茶:取紅棗10只,洗凈晾干,放在鐵鍋內(nèi)炒焦,取潔凈橘皮10克,二味一起放入保溫杯內(nèi),用沸水浸泡10分鐘,飯后代茶飲,每日分2次服。
4.脾虛型腹瀉
癥狀:有時瀉時止,或久瀉不愈、大便稀薄或帶有白色奶塊、食后便瀉、面色蒼白等癥狀。
食療:
胡蘿卜湯:取鮮胡蘿卜250克洗凈,連皮切成塊狀,放人鍋內(nèi),加水適量煎爛,去渣取汁。
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