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增強(qiáng)記憶力的食譜

發(fā)布時(shí)間：2021-08-26 16:22:10 463次瀏覽標(biāo)簽：

增強(qiáng)記憶力的食譜？增強(qiáng)記憶力最經(jīng)濟(jì)有效的辦法是通過(guò)日常飲食，多吃一些含有脂肪、蛋白質(zhì)、膽堿、卵磷脂、鈣、鎂等的食物。那增強(qiáng)記憶力的食譜有哪些？

枸杞葉炒豬心原料：枸杞葉250克，豬心1個(gè)，精鹽、白糖、醬油、菜油、芡粉少許。制作：（1）將豬心洗凈，切成片；枸杞葉洗凈備用。

（2）取油適量，燒至八成熟時(shí)，倒入豬心，略加煸炒后，再倒入枸杞葉，酌加精鹽、白糖、醬油，待枸杞葉軟后，勾芡，起鍋盛盤(pán)。佐餐食。

功效：益精明目。補(bǔ)虛、安神、益智。枸杞葉具有補(bǔ)虛益智效用。它能補(bǔ)益諸不足、益智明目、除煩安神。豬心以心補(bǔ)心，能補(bǔ)養(yǎng)心血、安神定驚。兩味同用。對(duì)防治神經(jīng)衰弱和智力減退有較好的效累。適用于中老年人陰津不足、心火偏旺而見(jiàn)失眠多夢(mèng)、頭暈?zāi)垦！⑿募陆⊥呤秤谩Ｒ彩悄X力勞動(dòng)者和在枝學(xué)生的保健藥膳。

雙耳燉豬腦

原料：白木耳、黑木耳各10克，豬腦l具，調(diào)料適量。

制作：將黑木耳白木耳發(fā)開(kāi)洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量，文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。

功效：補(bǔ)虛毽腦。

蜜汁三文魚(yú)

原料：三文魚(yú)200克，青蘋(píng)果20克，蜂蜜400克，玉桂棒10克，八角5克，茴香籽3克，香葉3克，花椒2克，鹽3克，胡椒3克，橄欖由15克。

制作：

（1）將調(diào)味后的三文魚(yú)用橄欖油煎至八成熟。

（2）青蘋(píng)果切片裝飾。

（3）把蜂蜜、玉桂棒、八角、茴香籽、香葉、花椒放入沙司鍋中用小火熬出香味，澆在三文魚(yú)身上即可。

特點(diǎn)：出奇搭配，味道新穎。

功效：開(kāi)胃利口。含豐富的蛋白質(zhì)，可健腦益智。

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