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寶寶夏季常見(jiàn)疾病食療

發(fā)布時(shí)間：2021-08-26 16:15:38 421次瀏覽標(biāo)簽：

1.預(yù)防暑熱癥食譜荷葉冬瓜粥

用料：取新鮮的荷葉兩張，洗凈后煎湯500毫升左右，濾后取汁備用。

制法：冬瓜250克，去皮，切成小塊狀，加入荷葉汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖適量，早、晚服用。

功效：冬瓜可清熱生津、利水止渴，荷葉清熱解暑。

適合人群：適用于發(fā)熱不退，口渴，尿少的寶寶。

蠶繭山豆粥

用料：取蠶繭10只，紅棗10個(gè)，山藥30克，糯米30克，白糖適量。

制法：先將蠶繭煎湯500毫升，濾液去渣，再將紅棗去核，山藥、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次。

功效：蠶繭止渴解毒，山藥、紅棗健脾和胃。

適合人群：適用于低熱、神疲乏力、胃納減退，大便溏薄。

益氣清暑粥

用料：取西洋參1克，北沙參10克，石斛10克，知母5克，粳米30克。

制法：先將北沙參、石斛、知母用布包加水煎30分鐘，去渣留汁備用。再將西洋參研成粉末，與粳米加入藥汁中煮成粥，加白糖調(diào)味，早晚服用。

功效：西洋參益氣養(yǎng)陰，北沙參、石斛、知母養(yǎng)陰清熱止渴。

適合人群：適用于發(fā)熱持續(xù)不退，口渴，無(wú)汗或少汗的患兒。

2.清暑解熱食譜：鮮蝦冬瓜湯

材料：鮮蝦10只，冬瓜300克，鹽，香油適量。

做法：1、鮮蝦洗凈去殼，挑去蝦線，盛盤備用。

2、冬瓜洗凈切成小塊備用。

3、將洗凈的蝦殼放入水中煮，水開后再煮一小會(huì)兒，然后將蝦殼撈出。

4、放入剝好的蝦仁繼續(xù)煮，隨后放入切好的冬瓜，煮至冬瓜熟即可。

5、加入適量的鹽，出鍋前滴入幾滴香油即可。

3. 健脾開胃食譜：金沙山藥條

食譜原料：山藥500克、咸蛋黃3只、紅菜椒1個(gè)、蒜末、雞精、糖、香油各適量。

制作方法：

1、山藥洗凈去皮，切條狀，放入水中浸泡著，防止變黑;咸蛋黃蒸熟，涼透后捏成末;紅菜椒切小丁備用。

2、炒鍋加油燒五成熱，放入山藥條炸透，撈出，待油溫升熱，再放入炸至金黃色，撈出瀝油。

3、平底鍋加適量香油燒熱，放咸蛋黃炒散炒透，加紅菜椒丁、蒜末炒香，關(guān)火把炸好的山藥條放進(jìn)去翻炒均勻，使山腰條沾滿蛋黃后。

4、加少許雞精、糖開火翻炒片刻便可以出鍋裝盤。

適用人群：疳積厭食兒童。

健康提示：山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng);不燥不膩;具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨的功效。其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。

4.預(yù)防痱子食譜：三豆湯

材料：綠豆、赤豆、黑豆各10克

功效：三豆湯有清熱解毒、健脾利濕的功效，被譽(yù)為夏季小兒保健佳品。

制作方法：

1.用綠豆、赤豆、黑豆各10克，加水600毫升

2.小火煎熬成300毫升，連豆帶湯喝下即可，宜常服。

健康提示：如湯中加薏米20克，效果更好。

寶寶已起了痱子，可用冬瓜60克，加水煎湯飲用，每天一劑，連服7～8天;綠豆適量，鮮荷葉一張，加水煎服;冬瓜、海帶、綠豆適量共煎湯，加白糖少許，連服7～10天，對(duì)治療痱子有一定療效。

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