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產后虛弱調理食譜精選推薦

發布時間：2021-08-26 15:23:11 390次瀏覽標簽：

一、牛奶雞蛋粥

營養分析：牛奶雞蛋粥有補脾胃，益氣血，活血脈的功效。適用于產后虛弱、口干口渴，產后虛瀉以及產后血痢，產后惡露不停，是婦女產補養保健佳品。

制作方法：

1、小米淘洗干凈。

2、將鍋置火上，放入適量清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥濃，打入雞蛋，略煮即成，以紅糖調味后進食。

二、參歸黑雞湯

營養分析：該湯益氣生血，溫中補虛。對于婦女產后氣血不足所致的多種疾病，如面色蒼白或萎黃、頭暈眼花、四肢倦怠、氣短懶言、心悸怔忡、食欲減退等病癥，均有治療和補益作用。

制作方法：

1、將雞宰殺，用沸水燙一下，去毛，剖腹去內臟，清水洗凈，待用。

2、把人參、當歸用清水洗凈，切成片，待用。

3、將沙鍋洗凈，雞入沙鍋，放清水適量，置于爐上煮，煮至雞肉爛熟，去骨，入人參、當歸再煮約40分鐘，再放精鹽調味即可飲湯食雞。

三、鹽水鴨腿

營養分析：鴨肉營養價值高，富含煙酸，有補血行水、養胃生津、止咳自驚等功效。該食譜美味營養，能消除水腫，增加食欲，增強體力。

制作方法：　

1、鴨腿洗凈，和蔥段、姜片、2茶勺鹽、雞精、料酒加清水一起用中火煮沸，轉小火煮10分鐘后熄火，再燜20分鐘。

2、將2茶勺鹽、2 茶勺白胡椒粉、2 大勺香油、1大勺料酒混合拌勻。

3、將鴨腿取出，均勻的抹上混合醬料。

4、放在烤網上風干（或者在陰涼通風處吊起來)。

5、將風干好的鴨腿切成小塊擺入盤中，配上姜絲食用。

四、爛面條

營養分析：雞蛋營養價值高，富含蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，有養心安神、補血、滋陰潤燥等功效。該食譜美味營養。

1.將菠菜汆燙后切段，西紅柿切片，蛋打散。

2.鍋中熱油，放入西紅柿煸出湯汁，加入適量水，燒開后放入切面煮至熟爛，放入菠菜、蛋液、鹽和雞精，滴入香油即可。

五、甘藍蘆筍沙拉

營養分析：甘藍葉中除有大量的鈣、維生素D外，還有維生素K，維生素K對骨頭有很強的保護作用，能夠有效幫助新媽媽遠離骨質疏松癥。

1、雞蛋放入小鍋中加水，煮至鍋內水開后看下時間，開鍋后再煮兩分鐘關火，不開蓋，燜五分鐘；

2、將蘆筍的根部老皮削掉，洗凈，放入沸水中焯熟后撈出，放入冰開水中浸一下，然后切成段；

3、紫甘藍洗凈，用開水燙一下后，撕成小片；

4、煮好的雞蛋剝去外殼，切成小塊，再與蘆筍和紫甘藍一起放入大碗中；

5、倒上調料拌勻即可。

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