孕婦能吃海參嗎
孕婦能吃海參。妊娠期胎兒對蛋白質的要求量明顯增加,如果母親蛋白質攝入不足,會影響胎兒的生長發育。海參中的蛋白質含量十分豐富,含有人體需要的18種氨基酸,孕婦平時吃一些海參,有利于胎兒的正常發育。
海參含有豐富的DHA,它是一種多價不飽和脂肪酸,是維持正常免疫的必須營養位置,可提高免疫力,尤其是為胎兒腦神經細胞發育所必須。孕婦食用海參能促進胎兒的大腦發育。
《隨息居飲食譜》中記載:“海參能滋陰補血、健陽潤燥,調經、養胎、利產。”同時海參中含有大量的微量元素碘,有助于胎兒的智力發展。碘還具有促進新陳代謝、血液流暢的作用。因此對孕期高血壓患者極為適宜。
孕婦懷孕后體內孕激素不停發生變化,各種有害細菌容易乘虛而入,而海參有抑制致病細菌及致病霉菌(發癬菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴蟲)生長的作用,其中海參素的殺菌作用尤為突出。
綜上所述,孕婦是可以吃海參的,尤其是懷孕期間體虛之人,但海參屬溫熱型食物,吃多了會上火,孕婦食用要適量,隔三差五或者一周吃個一兩次就夠了。
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