孕婦吃鯛魚(yú)的做法
紅燒紅鯛魚(yú)
煮好的紅燒紅雕魚(yú)配上綠色的蒜苗妝點(diǎn),新鮮的紅雕魚(yú)口感鮮美有彈性,也沒(méi)有土腥味,搭配不會(huì)過(guò)咸的醬油來(lái)提味。
材料:赤宗魚(yú)(紅雕魚(yú))1尾450g 蒜苗2支 姜20g 醬油1大匙 糖2小匙 水適量
做法:
1、已去鱗及鰓肚的紅雕魚(yú),只要退冰,清洗干凈,擦干。
2、先在魚(yú)身劃幾刀,這樣等等比較好入味。
3、蒜苗洗凈切段、姜去皮切絲備用。
4、熱鍋放入約2大匙油,熱油后放入紅雕魚(yú)以小火慢煎至兩面焦黃后起鍋。
5、接著放入蒜苗、姜爆香后,再將剛剛的紅雕魚(yú)放入
6、以中火并加入醬油、糖,及些許水滾后關(guān)小火,等湯汁收干即可。 鯛魚(yú)蔬菜濃湯
當(dāng)煮好的鯛魚(yú),在它上面淋上濃湯,配上新鮮蔬菜,一份鯛魚(yú)蔬菜濃湯即完成!
材料:鯛魚(yú)一片 馬鈴薯一顆 美式芹菜適量 美式洋蔥約1/3顆 美式胡蘿卜約1/4條 洋菇約6小顆 咸奶油適量 牛奶一杯 湯塊半塊 蔥少許
做法:
1、將蔬菜切細(xì)。將所有食菜分類放:生魚(yú)一盤,耐煮的菜一盤蔬菜馬鈴薯、蔬菜美式洋蔥、蔬菜美式胡蘿卜,只能煮一下的菜一盤蔬菜洋菇、蔬菜美式芹菜、佐料蔥。
2、將魚(yú)煮熟后,將魚(yú)取出。重新?lián)Q水。
3、先放耐煮的菜蔬菜馬鈴薯、蔬菜美式洋蔥、蔬菜美式胡蘿卜。
4、等煮的差不多再放入蔬菜洋菇、蔬菜美式芹菜、佐料蔥。
5、放入佐料咸奶油、佐料湯塊、佐料牛奶,等待煮味道在鍋?zhàn)永锩嬗芯鶆蚣纯伞?
6、在碗里面放入煮熟的魚(yú),再將剛剛煮好的蔬菜濃湯倒入。 小貼士:如果蔬菜有比較多、或者想吃多一點(diǎn)蔬菜,吃沒(méi)有魚(yú)的蔬菜濃湯也很健康喔!
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