孕婦吃大蔥的做法
現代醫學研究發現,蔥可擴張血管,有利血液循環順暢,還可減少膽固醇在血管壁上的積累,降低發生血栓的危險。那么,孕婦應該怎樣吃大蔥呢? 一、大蔥炒羊肉 用料:羊肉1盒、蔥2根、食鹽5克、雞精2克、蒜2瓣、植物油適量、孜然適量 做法: 1、大蔥洗凈切斜刀,大蒜拍碎,干辣椒切成小段
2、鍋大火燒熱倒入適量食用油,放入蒜粒和干辣椒煸香后倒入涮羊肉片快速翻炒
3、待羊肉炒到8層熟時倒入切好的大蔥,放入適量的鹽、孜然粉、雞精繼續翻炒至熟后出鍋 二、大蔥炒臘肉 用料:臘肉1塊、蔥適量、蒜5克、干辣椒適量 做法: 1、將臘肉洗凈后放入鍋中,加入適量的水,煮至用筷子可以從臘肉皮上插進去的時候將其撈出,切成薄片;大蔥洗凈先切成段,再切成粗絲,大蒜去皮切片;干辣椒洗凈去籽剪成絲
2、凈鍋置于火上(不用放油),下入臘肉,炒至出油
3、放入大蒜、干辣椒,炒勻
4、下入大蔥,翻炒約2分鐘后即可出鍋
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