孕婦吃裙帶菜的做法
腦神經的發育與碘關系密切,孕婦缺碘是會影響胎兒智力發育的。而裙帶菜富含碘,懷孕的婦女應該多吃。我喜歡做裙帶菜豆腐豬肉餅,簡單又健康,那么裙帶菜還有什么做法呢?
一、裙帶菜豆腐豬肉餅
用料:泡發好的裙帶菜、豆腐70g、豬里脊肉丁70g、玉米淀粉10g、洋蔥丁、胡蘿卜丁、黑芝麻牛油果油、海蝦黑芝麻粉
做法:
1、 準備好食材:泡發好的裙帶菜、豆腐70g、豬里脊肉丁70g、玉米淀粉10g、洋蔥丁、胡蘿卜丁、黑芝麻牛油果油、海蝦黑芝麻粉
2、 裙帶菜煮軟
3、 將除了胡蘿卜丁,所有食材用料理機打成泥
4、 將胡蘿卜丁加入到豬肉泥中拌勻
5、 粘鍋淋入黑芝麻牛油果油
6、 肉泥做成小餅形狀攤熟、
7、 裝盤撒一些海蝦黑芝麻粉提味食用。
二、蝦仁裙帶菜細面
用料:鮮蝦2只、裙帶菜適量、細面適量
做法:
1、 準備好食材
2、取適量裙帶菜涼水泡發
3、泡10分鐘左右
4、 泡發好的裙帶菜剁碎
5、 鮮蝦去頭去尾去殼,去除蝦線(有個方法,把蝦放入冰箱冷凍10分鐘,再用牙簽從蝦中間挑起,特別干凈)
6、 處理干凈后剁碎7、 鍋里水煮開轉小火,放入蝦泥煮變色,放入裙帶菜再煮一會,再放入細面煮一分鐘即可。
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