茼蒿的做法大全
茼蒿炒蘿卜
工藝做法：炒。
配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;素菜。
菜譜屬地：浙菜。
制作方法：
1、白蘿卜洗凈切成條，茼蒿洗凈切成段。
2、炒鍋置火上，放油燒熱，放入花椒炸黑撈出棄去，加入白蘿卜條煸炒，加入雞湯少量，翻炒至七成熟，加入茼蒿段煸炒，加精鹽、味精調(diào)味。
3、熟透后用水淀粉勾芡，湯汁明亮后淋入麻油即成。
健康提示：
白蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素C和微量元素鋅，有增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能、提高抗病能力、幫助消化等功效。該食譜營(yíng)養(yǎng)美味。
茼蒿魚頭湯
食譜原料
主料：鰱魚頭500克,茼蒿640克
調(diào)料：姜4克,胡椒粉8克
制作方法
1. 大魚頭洗凈，去鰓，抹干水;
2. 起油鍋用生姜爆至微黃，香氣大出;
3. 加入少許米酒，加適量水，猛火煮滾，慢火煲40分鐘;
4. 茼蒿洗凈，待魚頭湯煲好后，下茼蒿再煲10分鐘;
5. 下胡椒粉調(diào)味，即可供飲用。
適用人群
準(zhǔn)備懷孕的男女
健康提示
1. 此湯濕中健胃，用于脾胃虛寒，胃院隱隱作痛、口淡而泛清涎、食欲不振、惡心欲吐、體倦乏力等。可濕胃散寒，和中止嘔。
2. 魚頭補(bǔ)虛和胃，并以生姜，米酒爆香，取姜，酒之溫，以助補(bǔ)脾溫胃散寒，又可去腥味，增加湯之鮮葉。茼蒿功能和脾胃，助消化，而且氣味芳香，可增進(jìn)食欲，是冬令常用之養(yǎng)生保健湯水。
相關(guān)推薦
3520次閱讀 2021-07-06 23:45:24
2332次閱讀 2021-07-06 00:32:49
239次閱讀 2021-09-06 22:41:53
436次閱讀 2021-09-05 20:33:07
337次閱讀 2020-10-18 14:30:09
254次閱讀 2021-08-31 05:18:42
229次閱讀 2021-08-31 05:18:02
527次閱讀 2021-08-31 05:15:31
298次閱讀 2021-08-31 05:14:51
383次閱讀 2021-08-30 13:39:36
442次閱讀 2021-08-30 13:37:01
熱門文章
你的養(yǎng)生服務(wù)專家
免費(fèi)查詢知識(shí)
精選閱讀
-
十大容易流產(chǎn)的水果 孕婦不能吃的十大水果孕婦是一個(gè)特殊群體，在懷孕期間，孕婦要注意的地方有很...
14018次閱讀
-
翅果菊的功效作用和藥用價(jià)值翅果菊又稱之為山萵苣，苦窩筍（江西省），山馬草（廣東...
6449次閱讀
-
四季養(yǎng)生：春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)腎，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)心循天時(shí)之變，一年四季，自然規(guī)律表現(xiàn)為春溫、夏熱、秋涼...
5975次閱讀