酸棗的做法大全
1.酸棗粥
原料:大米100克,酸棗仁50克,白糖適量
做法:
1、酸棗仁洗凈搗碎,再加適量水搗至稀爛,用紗布將汁絞出。
2、大米淘洗干凈,加適量清水旺火煮沸,改文火煮至半熟,加酸棗汁再煮,至米爛湯稠,加白糖即可。
2.酸棗仁雞蛋湯
原料:酸棗仁30克,用紗布包好。雞蛋一個,花生10顆,紅棗6個
做法:
將水燒開,打荷包蛋,放入紅糖,依次放入花生、紅棗。然后將包好的酸棗仁放入鍋內共同煨煮30分鐘。在睡前給孩子服下。
3.泥鰍酸棗仁湯
原料:泥鰍50克,酸棗仁50克
做法:
1、泥鰍活殺,去內臟洗凈,切段;酸棗仁洗凈。
2、泥鰍與酸棗仁同置鍋中,加清水500毫升,加姜、蔥、黃酒,急火煮開3分鐘,去浮沫,改文火煮15分鐘,分次食用。
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