鮸魚的食物禁忌和如何搭配
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 21:53:00
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			              鮸魚
                
      
   
        
      
          
      中文學名大米魚，簡稱米魚，鳘魚、敏子、敏魚、鮸魚、毛常魚。肉質略粗糙，體色發暗，灰褐并帶有紫綠色，腹部灰白。背鰭鰭棘上緣黑色，鰭條部中央有一縱行黑色條紋。胸鰭腋部上方有一晴斑。其余各鰭灰黑色。米魚體形為兩側扁平向后延長狀，背、腹部淺弧形。
               
      

      


      
    
      
  		
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                鮸魚功效與作用效果
                
      中文學名大米魚，簡稱米魚，鳘魚、敏子、敏魚、鮸魚、毛常魚。肉質略粗糙，體色發暗，灰褐并帶有紫綠色，腹部灰白。背鰭鰭棘上緣黑色，鰭條部中央有一縱行黑色條紋。胸鰭腋部上方有一晴斑。其余各鰭灰黑色。米魚體形
      
                
      
                    
      
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                鮸魚的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧選擇鱗片完整不易脫落，肉質堅實，富有彈性，眼球飽滿突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅，腮絲清晰的鮸魚為佳。儲存簡述1-2天。鮸魚（音miǎn）即為米魚。形似鱸魚，但肉質略粗糙，體色發暗，灰褐并帶有紫
      
                
      
                    
      
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                鮸魚的食用功效
                
      食用功效1、大米魚性甘、咸、平,有養血、止血、補腎固精、潤肺健脾和消炎功效。2、對治療再生障礙性貧血、吐血、腎虛遺精、瘡癤、痛腫、無名腫毒、乳腺炎等有效。3、大米魚的耳石有清熱去瘀、利尿的作用。4、大
      
                
      
                    
      
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                鮸魚的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。禁忌人群海鮮過敏者忌食。濕疹、痛風、紅斑狼瘡、哮喘、咳嗽患者忌食魚。
      
                
      
                    
      
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                鮸魚的營養價值有哪些
                
      營養價值鮸魚的營養價值很高,是典型的高蛋白、低脂肪的食品,營養豐富,老少皆宜。每100克米魚肉中含有水分77.6克,能量89千卡(372千焦),蛋白質20.2克,脂肪0.9克,灰份1.3克,膽固醇62
      
                
      
                    
      
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