蛋糕的營養(yǎng)價值
蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
熱量(千卡) 320 硫胺素(毫克) .13鈣(毫克) 27 蛋白質(zhì)(克) 9.5 核黃素(毫克) .03 鎂(毫克) 7 脂肪(克) 6 煙酸(毫克) .8 鐵(毫克) 2.2 碳水化合物(克) 56.9 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) .13 膳食纖維(克) .2 維生素E(毫克) 3.05 鋅(毫克) .54 維生素A(微克) 48 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .14 胡羅卜素(微克) .4 鉀(毫克) 80 磷(毫克) 76 視黃醇當量(微克) 27 鈉(毫克) 32 硒(微克)
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