八角的功效和作用
八角性溫,味甘辛,具強烈香味,有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經等功效??捎糜谥委煇盒膰I吐、胃脘寒痛、腹中冷痛、腹脹以及腎陽虛等病癥。茴香油具有刺激胃腸血管、增強血液循環的作用。
八角茴香中含有抗病毒良藥中的主要成分莽草酸,但直接燉服能攝取莽草酸的說法目前還值得懷疑,因為莽草酸經過了多道化學工序的提取,并非煮熟后直接析出,所以建議老百姓別盲目大量服用,尤其是熱性體質的人群,以及老人和小孩。由于多食茴香會有損傷視力的副作用產生,不宜短期大量使用,每天應以10克為上限。而性燥熱,較適合虛寒體質食之,每次食用的量也不宜過多。
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