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牛筋的選購(gòu)技巧和選購(gòu)方法

發(fā)布時(shí)間：2021-07-04 23:51:08 431次瀏覽標(biāo)簽：牛筋

選購(gòu)技巧

1、選購(gòu)新鮮的牛筋時(shí)要求色澤白亮且富有光澤。
2、牛筋上無(wú)殘留腐肉，肉質(zhì)透明，質(zhì)地緊密，富有彈性。
3、如果牛筋呈黃色，質(zhì)地松軟，沒(méi)有彈性，則表明牛筋保存時(shí)間過(guò)久，不宜選購(gòu)。

一：選購(gòu)新鮮的牛筋時(shí)要求色澤白亮且富有光澤。
二：牛筋上無(wú)殘留腐肉，肉質(zhì)透明，質(zhì)地緊密，富有彈性。
三：如果牛筋呈黃色，質(zhì)地松軟，沒(méi)有彈性，則表明牛筋保存時(shí)間過(guò)久，不宜選購(gòu)

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