牛排簡介
      
    
      
        發布時間：2021-08-23 10:12:27
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			              牛排
                
      
   
        
      
          最早食用牛肉的習慣來源于歐洲中世紀，牛肉作為皇宮貴族們的高級肉品，在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。到了今天牛排成為人們最愛食用的食物。各國對牛排的態度、風俗不同，所以食用方法也不盡相同。意大利的牛排最讓人津津樂道，回味無窮。料理后，用油煎至表面成金黃，并澆上白葡萄酒，據說這樣的燒法可以防止夏天的過敏癥。而美國食用牛排方式則豪邁不不拘小節，整塊的菲力牛排燒烤后再切片。德國人吃牛排的方式非常奇特，“酸牛肉”光聽名字就夠讓人匪夷所思，生鮮牛肉則更是需要拿出勇氣去嘗試的。法式牛排特別注重醬汁的調配，用各式的醬汁凸顯牛排的尊貴地位。牛排種類非常多，常見的有菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排、肉眼牛排和一種特殊頂級牛排品種-干式熟成牛排。         
      

      


      
    
      
  		
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                牛排功效與作用效果
                
      英文STEAK一詞是牛排的統稱，其種類非常多，常見的有以下四種：TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘，因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞。由于肉質嫩
      
                
      
                    
      
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                        2021-07-03 00:06:44
                    
      
                
      
            
      
        
      
 
           
        
      
	            
                
            
	            
      
                牛排如何腌制比較好
                
      1、將牛排放在冷水中解凍至軟，洗去血水，用松肉錘將牛排敲松，使肉質變松軟，然后撒上黑胡椒粒、鹽巴少量，加入壓碎的蒜瓣或者洋蔥，腌制2~3小時即可。牛排，或稱牛扒
      
                
      
                    
      
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                        2021-08-14 21:02:19
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                西餐牛排有幾種
                
      西餐牛排有7種。1、菲力牛排：菲力牛排一般選用嫩牛柳或者是牛里脊上最嫩的肉，肉質嫩，幾乎沒有肥膘，這種牛排煎至5~7成熟口感最佳。2、肉眼牛排：肉眼牛排也叫肋眼
      
                
      
                    
      
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                        2021-08-14 20:00:08
                    
      
                
      
            
      
        
      

        
      
	            
      
                懷孕4個月能吃牛排嗎，剛剛懷孕可以吃牛排嗎
                
      牛排的熱量是非常的高的，所以牛排不可能說天天吃，因為牛排的價格也是比較高的，除非說比較有錢的人，要不天天的吃也是不可能負擔的起的。在懷孕四個月的時候，有些人的嘴巴就饞了，想吃一口牛排，但是這個時候到底
      
                
      
                    
      
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                剖腹產可以吃牛排湯嗎,剖腹產可以吃黑米和紅豆嗎
                
      相信不少人都愛吃牛肉，那是否喝過牛排湯呢，牛排湯具有滋補功效，對于脾胃虛弱、體寒氣虛、體弱多病以及貧血面黃的人來說是一個非常不錯的選擇。而且它的清理腸胃的效果特別好，常食牛排湯能達到減肥的效果。那么剖
      
                
      
                    
      
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                黑胡椒牛排的口感
                
      很多人沒有吃過黑椒牛排，但聽說好吃，于是想嘗試下，那么黑椒牛排的口感是怎樣的呢？黑胡椒牛排是法國的經典美食，簡單典雅，風味濃郁。胡椒粒在融化的嫩牛肉餅周圍形成一層辛辣的外皮，上面都是濃郁的干邑奶油醬。
      
                
      
                    
      
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                黑椒牛排的做法步驟
                
      一般做菜都是有一定的順序的，黑椒牛排做起來也是有順序的，那么黑椒牛排的做法步驟是什么呢？首先冷凍牛排自然解凍，用廚房紙巾吸干血水，撒上少許海鹽和黑胡椒碎腌制片刻，牛排機接通電源后，選擇牛排按鈕，機器開
      
                
      
                    
      
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                黑椒牛排的做法大全
                
      黑椒牛排雖然只是一道菜，但也有好幾種做法，那么黑椒牛排的做法大全是什么呢？首先牛里脊切成薄片。用刀背或者肉錘拍散。然后放紅酒、蠔油、黑胡椒粒、雞精、生抽、倒入香油抓勻腌制，蓋保鮮膜入冰箱冷鮮層。腌制2
      
                
      
                    
      
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                黑椒牛排怎么做好吃
                
      黑椒牛排做法雖然簡單，但也有一定的技巧，那么黑椒牛排怎么做好吃呢？首先將蔥姜蒜切片。然后將牛里脊切成厚3厘米，寬5厘米的大塊，放入碗中備用。在牛里脊塊中，加蔥姜蒜片各5克，鹽10克，胡椒粉5克，白糖1
      
                
      
                    
      
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