牛腩營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
發(fā)布時(shí)間:2021-08-23 10:03:53
371次瀏覽
標(biāo)簽:
牛腩
1.牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì),含有全部種類(lèi)的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2.牛腩的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來(lái)源,還是潛在的抗氧化劑。3.牛腩含有礦物質(zhì)和維他命B群,包括煙酸,維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來(lái)源。4.牛腩還含肉毒堿。
相關(guān)推薦
牛腩功效與作用效果
牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉,以新鮮黃牛的牛腩為好。是指帶有筋、肉、油花的肉塊,這只是一種統(tǒng)稱。若依部位來(lái)分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國(guó)外進(jìn)口的部分是以切成條狀的牛肋條為主(又稱條肉)
牛腩高壓鍋上汽幾分鐘
把高壓鍋放在大火上,蓋好鍋蓋,待牛肉完全煮開(kāi)鍋,有大量蒸汽冒出時(shí),蓋上限壓錘,改中小火,燉15~20分鐘關(guān)火。溫度降低后,慢慢取下限壓錘,打開(kāi)鍋蓋,盛出一塊肉和
牛腩是什么 牛腩是牛的哪個(gè)部位
對(duì)于大家來(lái)說(shuō),牛腩并不陌生吧?它是我們生活中十分受歡迎的食物之一,而且它的制作方法多樣,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在人們的餐桌上,比較常見(jiàn)的有西紅柿燉牛腩。當(dāng)然,也有不少人對(duì)于
怎樣燉西紅柿牛腩又爛又好吃
西紅柿燉牛腩就是要燉的爛一點(diǎn)才好吃,但是很多人都不知道,怎樣燉西紅柿牛腩又爛又好吃呢?牛腩性溫,吃多了容易上火,而番茄性偏寒,兩者搭配在一起恰好起到寒熱中和的效果,因此不管是何種體質(zhì)的人都很適合使用番
西紅柿燉牛腩多久能熟
西紅柿燉牛腩要熟透了才好吃,但很多人都不清楚,西紅柿燉牛腩多久才熟呢?牛肉的做法很多,可以煎牛排,炒牛肉,燉牛肉等等各種吃法,但是國(guó)內(nèi)食用最多的還是燉牛肉,燉牛肉可以很好的保持牛肉的原味,還可以將牛肉
西紅柿燉牛腩怎么做
西紅柿燉牛腩是屬于家常菜,但是很多人不會(huì)做西紅柿燉牛腩,那么西紅柿燉牛腩應(yīng)該怎么做呢?準(zhǔn)備的材料:牛肉500克、西紅柿100克、生抽5克、料酒5克、大蔥1根、鹽5克、八角2個(gè)、色拉油5克。牛肉切大塊,
牛腩的介紹
牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,這只是一種統(tǒng)稱。若依部位來(lái)分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉,以新鮮黃牛的牛腩為好。國(guó)外進(jìn)口的部分是以切成條狀的牛肋條為主(又稱條
牛腩的做法大全
1、烏梅酒燜牛腩原料:牛腩600克、蔥1根、胡蘿卜1根。輔料:(1)烏梅酒3杯、鹽1/2茶匙、醬油1大匙、糖1/2大匙。(2)水淀粉1/2大匙。做法:1.將牛腩切小塊,先汆燙過(guò)再?zèng)_凈;將胡蘿卜去皮,切