鳡魚的營養價值有哪些
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 21:37:49
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			              鳡魚
                
      
   
        
      
          
      營養價值
      

      鳡魚肉質鮮美，一向被列入大型上等食用魚類。每百克可食部分含蛋白質18.1-20.8克，脂肪1.3- 5.4克，熱量84-132千卡，鈣11-24毫克，磷144-203毫克，鐵0.7毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.15毫克，尼克酸1.7毫克。其肉入藥鮮用，具有暖中、益胃、止嘔的功效，主治脾胃虛弱、反胃吐食等癥，宜常服
               
      

      


      
    
      
  		
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                鳡魚功效與作用效果
                
      鳡魚，屬鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，鳡屬。俗稱黃鱄、黃鉆、黃頰魚、竿魚、水老虎、大口鳡、鰥。英文名為Yellowcheekcarp。其體細長，亞圓筒形，頭尖長。吻尖，呈喙狀。口大，端位，下頜前端正中有一
      
                
      
                    
      
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                鳡魚的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧1、觀魚形：優質的鳡魚體態均勻，魚鱗完整，魚身無損傷，魚體細長，亞圓筒形，頭尖長，不畸形。污染重的魚，形態異常，魚肚膨脹，畸形嚴重。2、看魚眼：優質的鳡魚眼睛飽滿凸出、角膜透明清亮；劣質的鳡魚
      
                
      
                    
      
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                鳡魚的食用功效
                
      食用功效1、化痰止咳：能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。2、健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。3、和胃：暖胃，治療胃寒癥。
      
                
      
                    
      
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                鳡魚的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。禁忌人群過敏體質者禁止食用。
      
                
      
                    
      
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                鳡魚的食物禁忌和如何搭配
                
      鳡魚，屬鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，鳡屬。俗稱黃鱄、黃鉆、黃頰魚、竿魚、水老虎、大口鳡、鰥。英文名為Yellowcheekcarp。其體細長，亞圓筒形，頭尖長。吻尖，呈喙狀。口大，端位，下頜前端正中有一
      
                
      
                    
      
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                鳡魚的營養價值有哪些
                
      營養價值鳡魚肉質鮮美，一向被列入大型上等食用魚類。每百克可食部分含蛋白質18.1-20.8克，脂肪1.3-5.4克，熱量84-132千卡，鈣11-24毫克，磷144-203毫克，鐵0.7毫克，硫胺素0
      
                
      
                    
      
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