食用冰糖注意事項
1、冰糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，應煮開后食用。
2、糖可以做為糖果，也可以制作小吃。最著名的小吃是糖葫蘆，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫蘆的糖僅是經過熬制的糖，沒有真正冰糖的含糖量高。
3、糖可以烹羹燉菜或制作甜點;著名“冰糖湘蓮”是八大菜系中湘菜珍饈。另外還有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窩”等菜肴。
4、糖可以煎湯內服，佐餐，或入丸、膏劑。
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