鳙魚的營養價值有哪些
營養價值
1、鳙魚屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類,每100克鳙魚中含蛋白質15.3克、脂肪0.9克。
2、鳙魚還含有維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質。
3、鳙魚對心血管系統有保護作用。
4、富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素,特別是腦髓含量很高,常吃能暖胃、祛眩暈、益智商、助記憶、延緩衰老、潤澤皮膚。
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