脆骨的食物禁忌和如何搭配
      
    
      
        發(fā)布時間：2021-07-05 15:37:20
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			              脆骨
                
      
   
        
      
          
      1、作為食品的動物的軟骨。
      
2、特指食物中可以食用的動物軟骨部分，比如雞龍骨突前端，豬骨的結合面。
               
      

      


      
    
      
  		
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                雞脆骨功效與作用效果
                
      雞脆骨，是指雞關節(jié)處一塊雞脆骨，其色澤淺黃、略帶一點肉，如同指甲大小，口感爽脆。營養(yǎng)價值雞脆骨的營養(yǎng)價值在于雞脆骨可以補鈣，增加骨密度。雞脆骨還含有一種叫做膠原蛋白的物質，這種物質的營養(yǎng)價值在于它可以
      
                
      
                    
      
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                脆骨功效與作用效果
                
      1、作為食品的動物的軟骨。2、特指食物中可以食用的動物軟骨部分，比如雞龍骨突前端，豬骨的結合面。營養(yǎng)價值豬脆骨營養(yǎng)價值除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供
      
                
      
                    
      
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                脆骨的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。禁忌人群無不適宜人群。
      
                
      
                    
      
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                脆骨的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧1、看脆骨的外觀：顏色新鮮，不能太紅或者太白。2、聞排骨味道：一旦有其他異味或者臭味，就不要買。脆骨在烹飪時，最好用開水提前焯燙一下，可去除血水。如果怕脆骨太硬而咬不動，可在烹飪時加水燉幾分鐘
      
                
      
                    
      
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                脆骨的食物禁忌和如何搭配
                
      1、作為食品的動物的軟骨。2、特指食物中可以食用的動物軟骨部分，比如雞龍骨突前端，豬骨的結合面。
      
                
      
                    
      
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                脆骨的食用功效
                
      食用功效1、補充鈣質：脆骨中鈣質的含量較高，非常適合處在生長發(fā)育期間的兒童及骨質疏松的老人食用，能夠較好的為人體補充足夠的鈣質。2、提供營養(yǎng)：脆骨上的鮮肉含有豐富的蛋白質及能溶于水的含氮浸出物，包括多
      
                
      
                    
      
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                雞脆骨的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。禁忌人群無不適宜人群。
      
                
      
                    
      
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                雞脆骨的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧建議到正規(guī)超市購買新鮮的雞脆骨。
      
                
      
                    
      
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